10 Sayur-sayuran Sihat Dan Manfaatnya!

10 Sayur-sayuran Paling Sihat Untuk Dimakan

Sayur-sayuran sangat terkenal dengan manfaat dan khasiatnya terhadap kesihatan menyeluruh seseorang individu. Terdapat pelbagai jenis sayur-sayuran di serata dunia. Dalam artikel ini, kami kongsikan 10 jenis sayuran yang paling sihat untuk anda makan!

1. Bayam

Bayam adalah sayuran berdaun hijau. Ia juga merupakan sumber terbaik bagi kalsium, vitamin, zat besi, dan antioksida. Oleh kerana kandungan zat besi dan kalsiumnya, bayam adalah tambahan yang baik kepada diet bebas daging atau tenusu.

Satu cawan bayam mentah kebanyakannya terdiri daripada air dan mengandungi hanya 7 kalori. Ia juga menyediakan nutrien berikut:

Keperluan harian penuh vitamin K untuk individu dewasa
Jumlah vitamin A yang tinggi
Vitamin C
Magnesium
Folat
Zat Besi
Kalsium
Antioksidan

Vitamin K adalah penting untuk badan yang sihat dan tulang yang kuat kerana ia meningkatkan penyerapan kalsium dalam badan. Selain itu, Bayam juga menyediakan sejumlah besar zat besi untuk tenaga serta darah yang sihat, dan tahap magnesium yang baik untuk fungsi otot dan saraf.

Bayam kaya dengan antioksidan. Laporan penyelidikan menunjukkan bahawa daun Bayam boleh menurunkan tekanan darah dan memberi manfaat kepada kesihatan jantung. Anda boleh memeriksa tekanan darah anda dengan lebih mudah sekiranya anda memiliki monitor automatik tekanan darah.

– Cara memakan bayam

Bayam boleh dinikmati secara mentah dalam salad, sandwic, dan smoothie. Bayam yang dimasak turut mempunyai manfaat kesihatan yang ketara dan merupakan tambahan hebat kepada hidangan pasta dan sup.

MH Food Organic Spinach Ramen

Klik untuk beli

RM 8.90

Tiada bahan pengawet
Tanpa Pewarna
Bukan GMO
Bahan-bahan: Tepung Unleached Organik, Bayam Organik, Garam Himalaya Organik dan Air yang ditapis

2. Kale

Kale adalah sayuran hijau yang sangat popular dengan beberapa manfaat kesihatan. Ia mengandungi sejumlah 7 kalori setiap cawan daunnya yang mentah, dan jumlah vitamin A, C, dan K yang tinggi. Kale boleh memberi manfaat kepada individu yang mempunyai tahap kolesterol yang tinggi. Satu kajian kecil melaporkan bahawa lelaki yang mempunyai tahap kolesterol yang tinggi dan minum sebanyak 150 mililiter jus Kale setiap hari selama 12 minggu mengalami:

Pengurangan 10 peratus dalam lipoprotein berketumpatan rendah, atau kolesterol “jahat”.
Peningkatan 27 peratus dalam lipoprotein berketumpatan tinggi, atau kolesterol “baik”.

Kajian lain menunjukkan bahawa jus Kale dapat mengurangkan Tekanan Darah, kolesterol darah, dan paras gula darah. Anda boleh menghasilkan pelbagai makanan sihat dengan bahan-bahan organik di pasaran antaranya dalam bentuk serbuk yang anda boleh gunakan untuk pelbagai.

MH Food Organic Kale Powder

Klik untuk beli

RM 69.90

Serbuk Kale Organik MH Food dapat dengan mudah ditambahkan ke mana-mana resepi smoothies. Tambahkan ke sup, pencuci mulut atau resipi penaik seperti yang disukai. Paling baik disimpan dalam suhu bilik. Elakkan penyimpanan yang tidak betul yang membawa kepada pendedahan langsung seperti cahaya matahari langsung, panas dan kelembapan yang tinggi. Ini boleh menyebabkan kualiti produk merosot dari masa ke masa.

– Cara memakan kale

Anda boleh menggunakan ‘baby’ Kale dalam hidangan pasta, salad, dan sandwic. Selain itu, Kale juga sedap dijadikan kerepek Kale, atau jus Kale untuk manfaat yang sihat.

3. Brokoli

Brokoli adalah sayuran yang sangat sihat yang tergolong dalam keluarga yang sama seperti Kubis, Kale dan Bunga Kubis. Sayur-sayuran ini merupakan jenis ‘cruciferous’.

Setiap cawan Brokoli yang dicincang dan direbus mengandungi:

55 kalori
Keperluan harian penuh vitamin k
Dua kali ganda jumlah vitamin C yang disyorkan

Flavettes Effevescent 1000mg Vit C Orange 30s

Klik untuk beli

RM 27.15

Vitamin C (Asid askorbik) – Untuk tulang, gigi, gusi yang sihat serta susunan dan pemeliharaan badan secara umum. Produk Flavettes ini adalah formulasi bebas gula menggunakan sorbitol sebagai agen pemanis. Sorbitol secara semula jadi terdapat dalam banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Tidak seperti gula, sorbitol memberikan kelebihan kalori yang lebih rendah dan mesra gigi.

Memakan banyak sayur-sayuran ‘cruciferous’ boleh mengurangkan risiko Kanser kerana sayur-sayuran ini mengandungi sulforaphane. Sulforaphane boleh mengurangkan saiz dan jumlah sel kanser payudara dan menghalang pertumbuhan tumor.

– Cara Memakan Brokoli

Brokoli adalah sayur yang serba boleh. Anda boleh memanggangnya, mengukusnya, atau menggorengnya. Sesetengah individu memasukkannya ke dalam sup atau dimakan mentah dalam salad.

4. Kacang Pis

Kacang Pis berasa manis dan merupakan sayur berkanji yang mengandungi sebanyak 134 kalori dalam setiap cawan yang dimasak. Ia juga kaya dengan:

Serat, setiap 9 gram hidangan
Protein, setiap 9 gram hidangan
Vitamin A, C dan K
Vitamin B tertentu

Kacang Pis Hijau adalah sumber protein berasaskan tumbuhan yang baik, dan memakannya adalah cara yang berkesan untuk individu yang mengamalkan diet vegetarian dan vegan untuk meningkatkan pengambilan protein mereka.

Kacang Pis dan Legum lain mengandungi Serat yang menyokong bakteria baik dalam usus untuk melancarkan pergerakan usus dan menggalakkan saluran penghadaman yang sihat. Bukan itu sahaja, ia juga kaya dengan saponin iaitu sejenis sebatian tumbuhan yang boleh memberi manfaat antioksidan dan antikanser.

– Cara Memakan Kacang Pis

Adalah perkara yang mudah untuk menyimpan satu beg dipenuhi Kacang Pis dalam peti sejuk dan akhirnya menggunakannya dalam hidangan seperti pasta atau kari sayur-sayuran. Anda juga boleh memasak sup Kacang Pis bersama pudina yang sihat dan segar.

【YOJI】Organic Green Split Peas – 200g

Klik untuk beli

RM 41.82

Bukan GMO
Bebas gluten
Rasa bersahaja dengan tekstur berkrim.
Biasa digunakan untuk sup, kari, rebusan & kuah
Organik diperakui oleh USDA
Tinggi protein, rendah lemak & tinggi serat

5. Keledek

Keledek adalah sayuran berakar yang menyediakan sebanyak 103 kalori dan 0.17 gram lemak dalam setiap biji Keledek yang bersaiz sederhana apabila dibakar bersama kulitnya.

Setiap Keledek juga mengandungi:

Vitamin A melebih keperluan harian.
25 peratus daripada keperluan vitamin C dan B-6 mereka
12 peratus daripada keperluan potassium mereka
Beta-karoten, yang boleh meningkatkan kesihatan mata dan melawan kanser

Keledek juga memberi manfaat kepada pesakit Kencing Manis kerana ia berada pada skala rendah indeks glisemik dan mengandungi jumlah serat yang tinggi, jadi, ia boleh membantu mengawal gula darah. Pelbagai juga cara yang lain untuk anda masukkan keledek ini dalam masakan anda. Antaranya anda boleh masak apa-apa hidangan mi, tumis dengan sayur-sayuran, tambahkan ke sup atau buat salad mi yang lazat. Ia juga boleh digunakan sebagai alternatif bebas gluten untuk pasta.

MH Purple Sweet Potato Rice Noodle 200g [Gluten Free] [Non Fried]

Klik untuk beli

RM 7.00

Sesuai untuk memasak sebarang hidangan mi, tumis dengan sayur-sayuran, tambahkan ke sup atau buat salad mi yang lazat. Ia juga boleh digunakan sebagai alternatif bebas gluten untuk pasta.

Bebas gluten
Tanpa Pengawet
Tanpa Lemak Trans
Mie Tanpa Goreng
Tiada MSG
GMO Percuma

– Cara Memakan Keledek

Cara paling mudah untuk menikmati Keledek adalah dengan membakarnya bersama kulitnya dan menghidangkannya dengan sumber protein, seperti ikan atau tauhu.

6. Ubi Bit

Minum Jus Bit boleh membantu menurunkan tekanan darah. Satu cawan Bit mengandungi 58 kalori, bersama:

442 miligram kalium
148 mikrogram folat

BMS Organics-Beetroot Juice (700ml)

Klik untuk beli

RM 31.90

Jus 100% tulen, hidup dan bertenaga tinggi
Tanpa gula, pewarna dan perasa tambahan
Diekstrak dari buah-buahan dan sayur-sayuran Demeter yang ditanam mengikut ekosistem semula jadi dan selaras dengan kitaran kosmik
Kaedah standard Demeter yang diguna pakai seperti menuai buah-buahan dan sayur-sayuran yang telah ditanam sepenuhnya pada waktu bulan purnama untuk mengekalkan tenaga tertinggi
Dipelihara dengan bakteria mesra untuk meningkatkan pertumbuhan bakteria mesra di dalam badan
Ujian penghabluran membuktikan bahawa jus kaya dengan enzim, vitamin dan tinggi tenaga

Faedah:

Mengandungi kalium, fosfor, kalsium, sulfur, yodium, nitrat, betaine, zat besi, tembaga, karbohidrat, protein dan lemak, Vitamin B kompleks (vitamin B1, B2, niasin, B6, B12) dan Vitamin C
Mencegah anemia, memperbaiki kemerahan kulit, membina semula sel hati dan darah merah
Boleh membantu mengurangkan tekanan darah, melindungi dinding arteri, mengurangkan risiko penyakit jantung, strok dan barah paru-paru

Bit atau Jus Bit adalah sangat baik untuk meningkatkan kesihatan jantung. Sayur-sayuran ini tinggi dengan nitrat yang baik untuk jantung. Malah, kajian skala kecil pada tahun 2012 melaporkan bahawa meminum 500 gram jus Bit dapat menurunkan tekanan darah dengan ketara.

Tambahan lagi, sayuran ini juga boleh memberi manfaat kepada pesakit Kencing Manis. Ubi Bit mengandungi antioksidan yang dipanggil asid alpha-lipoic, yang mungkin berguna untuk masalah saraf berkaitan Kencing Manis, iaitu Diabetes Neuropati.

– Cara Memakan Ubi Bit

Membakar Ubi Bit akan mengeluarkan rasa manis semulajadinya. Ia juga lazat apabila ditambah dalam salad, sandwic dan jus.

7. Lobak Merah

Setiap cawan Lobak Merah cincang mengandungi 52 kalori dan vitamin A dalam bentuk beta-karoten sebanyak empat kali ganda daripada cadangan pengambilan harian biasa. Vitamin A adalah penting untuk penglihatan yang sihat, dan nutrien ini boleh membantu mencegah kehilangan penglihatan.

Nutrien tertentu dalam Lobak Merah juga mungkin mempunyai ciri-ciri anti-kanser. Satu kajian pada tahun 2011 melaporkan bahawa ekstrak jus Lobak Merah boleh membunuh atau menghalang pertumbuhan sel Leukemia.

– Cara Memakan Lobak Merah

Lobak Merah adalah sayuran yang serba boleh. Ia sesuai dimasukkan dalam sup dan memberikan manfaat kesihatan yang besar apabila dimakan mentah.

8. Sayur-sayuran yang ditapai

Sayur-sayuran yang ditapai atau dijerukkan membekalkan semua nutrien yang sama dengan sayur-sayuran lain yang tidak ditapai serta dos probiotik yang sihat.

Probiotik adalah bakteria bermanfaat yang terdapat di dalam badan, beberapa makanan dan makanan tambahan. Sesetengah penyelidik percaya bahawa ia boleh meningkatkan kesihatan usus.

Greenlife Aloe-Greens 15’s

Klik untuk beli

RM 41.82

GreenLife Aloe Oat-Greens adalah minuman susu oat organik yang diperkaya dengan lidah buaya organik, sayuran popular, ekstrak buah-buahan dan sayur-sayuran, enzim pencernaan tumbuhan semula jadi, pra dan probiotik. Kaya dengan vitamin, mineral, nutrien fitto, anti-oksidan, dan klorofil.

Serbuk kacang soya, Serbuk Susu Oat, Fruktosa, Dextrin Gandum, Sekam Psyllium, Serbuk Jus Nanas, Serbuk Aloe Vera, Multivitamin (Vitamin A, Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Asid Pantothenic (B5), Pyridoxine (B6), Biotin (B7), Asid Folik (B9), Vitamin D3, Vitamin C, Vitamin E, Kalsium, Iodida, Besi, Magnesium, Fosfor, Zink), Spirulina, Chlorella, Alfafa, Barli Hijau, Rumput Gandum, Campuran Sayur-sayuran (lobak merah, Beet Merah, Cendawan, Brokoli, Kembang kol, kobis bunga, Celeriac, Daun, Bawang, Timun, Asparagus, Lada Merah, Bawang Putih), Bifidobacterium Lactis. Mengandungi agen perasa dan anti kek seperti perapi makanan yang dibenarkan

1 atau 2 kali sehari semasa perut kosong.
Cairkan dalam 120ml air suhu bilik. Terbaik dengan air sejuk.
Jangan campurkan dengan air panas kerana panas akan meneutralkan enzim aktif.

Tambahan lagi, probiotik boleh membantu melegakan simptom sindrom usus. Bahkan ia juga boleh mencegah jangkitan dan cirit-birit akibat pengambilan antibiotik.

Sesetengah sayuran ditapai yang baik termasuklah

Kimchi
Timun, untuk membuat jeruk
Lobak Merah
Tempe

– Cara Memakan Sayur-Sayuran Yang Ditapai

Sayur-sayuran yang ditapai boleh dimakan dalam salad dan sandwic, atau sebagai hidangan sampingan.

9. Tomato

Walaupun tomato secara teknikalnya merupakan sejenis buah, kebanyakan individu menganggapnya sebagai sayuran. Setiap cawan tomato mentah cincang mengandungi:

32 kalori
427 miligram kalium
24.7 miligram vitamin C

Tomato mengandungi ‘lycopene’, yang merupakan bahan antioksidan yang kuat yang memainkan peranan dalam pencegahan kanser. Penyelidikan menunjukkan bahawa lycopene dapat membantu mencegah Kanser Prostat. Manakala, beta-karoten dalam tomato juga mempunyai kesan antikanser.

Selain itu, bahan antioksida lain dalam tomato, seperti lutein dan zeaxanthin boleh melindungi penglihatan. Kajian mengenai Penyakit Mata yang berkaitan dengan Umur melaporkan bahawa seseorang yang mengamalkan diet tinggi dengan nutrien-nutrien ini mempunyai penurunan risiko degenerasi makula yang berkaitan dengan usia sebanyak 25%.

– Cara Memakan Tomato

Tomato boleh dimakan mentah, namun begitu, Tomato yang dimasak mengeluarkan lebih banyak lycopene.

10. Bawang Putih

Bawang putih telah lama digunakan dalam masakan dan perubatan. Setiap ulas Bawang Putih hanya mengandungi 4 kalori dan vitamin dan mineral yang kurang.

Bawang Putih adalah sejenis antibiotik semulajadi. Menurut kajian makmal dari tahun 2012, kompaun dalam Bawang Putih yang digelar ‘diallyl sulfide’ mungkin lebih berkesan untuk memerangi bakteria Campylobacter berbanding dua jenis ubat antibiotik popular. Cara mudah untuk mengambil khasiat bawang putih adalah melalui supplemen yang boleh di dapati di farmasi.

Blackmores Garlic Capsule 90s

Klik untuk beli

RM 41.82

Minyak Bawang Putih Blackmores memberikan kelebihan bawang putih dalam bentuk minyak pekat. Minyak Bawang Putih Blackmores mengandungi setara dengan 3g Bawang Putih setiap kapsul.

Bawang putih mengandungi sebatian sulfur yang tertumpu dalam mentol. Sebatian sulfur ini merangkumi alliin, asid amino yang mengandungi sulfur. Alliin bertanggungjawab untuk banyak tindakan bermanfaat bawang putih.

Alliin ditukar oleh enzim yang terdapat secara semula jadi dalam bawang putih menjadi allicin sebatian aktif, apabila bawang putih dipotong, dihancurkan atau dikunyah. Allicin bertanggungjawab untuk ciri bau bawang putih, dan aktiviti biologi bawang putih terletak pada kemampuannya menghasilkan allicin.

Dewasa – Ambil 1 kapsul 3 kali sehari dengan makanan.

Minyak Bawang Putih 1 mg kepada Garlic Allium sativum mentol segar 3000 mg

MAL19961924T