Memperkenalkan si bayi dengan makanan pepejal merupakan satu kejayaan besar, tetapi sekarang anda harus memastikan makanan itu berkhasiat dan menarik. Berikut merupakan 8 resepi makanan bayi 8 bulan ke atas.
Resepi Pertama Makanan Bayi 8 Bulan Ke Atas – Ubi Keledek dengan Buah Pic
Bahan-bahan:
1 keledek, dikupas dan dipotong dadu
2 buah pic masak, diadu dan potong dadu
Air
Secubit kayu manis atau halia
Cara memasak:
- Panaskan ketuhar hingga 375 ° F
- Campurkan ubi keledek dan pic dalam pinggan cetek dan tambahkan air secukupnya untuk menutup sedikit makanan. Taburkan secubit kayu manis atau halia di atas pinggan dan kacau, tutup dengan kertas aluminium.
- Bakar selama lebih kurang 20 minit atau sehingga buah pic dan ubi keledek lembut. Pastikan selalu periksa paras air.
- Setelah dipanggang sepenuhnya, simpan sisa air dan pindahkan ubi keledek dan pic ke dalam mangkuk sehingga sejuk.
- Puree atau tumbuk mengikut kesesuaian pilihan tekstur bayi.
- Boleh cuba tambahkan sedikit yogurt susu untuk digabungkan bagi meningkatkan rasa enak.
Resepi Kedua Makanan Bayi 8 Bulan Ke Atas – Nasi Buah Pic Berkrim
Bahan-bahan:
1 cawan beras perang yang dimasak
1 cawan yogurt
1/2 cawan buah pic puree
Secubit kayu manis
Ecobrown Steam Brown Rice (5kg)
RM 33.90
Ia dihasilkan dari padi yang telah matang dan dituai segar yang ditanam dalam Skim Pengairan Muda – Mangkuk Padi Malaysia. Jenis beras berkhasiat yang merupakan salah satu nutrien beras perang, lebih sedap dan memakan masa yang lebih sedikit untuk memasak. Proses mengukus menjadikan nutrien larut dalam air terutama vitamin B dan mineral lain yang terdapat dalam dedak padi yang dibawa ke endosperma menghasilkan beras dengan peningkatan kecerunan vitamin. Ini adalah pati dalam biji-bijian lebih agar-agar dan mudah dicerna.
Marigold Low Fat Yogurt 130g – Natural
RM 1.93
- Dengan Kultur Hidup & Aktif
- Diperkaya dengan kalsium
- Mengandungi potongan buah sebenar
- Rasa sedap, kaya dan berkrim
- Bebas Lemak & Bebas Kolesterol (untuk varian Bebas Lemak)
Cara memasak:
- Satukan semua bahan dalam periuk sederhana.
- Reneh semua bahan-bahan dengan api perlahan hingga berkrim dan sebati.
Resepi Ketiga Makanan Bayi 8 Bulan Ke Atas – Makanan Yogurt
Bahan-bahan:
1 bekas yogurt besar
Buah-buahan dan sayur-sayuran yang pelbagai, puree atau ditumbuk
Lactel Natural Set Yogurt 470g
RM 6.99
Pilihan lebih sihat, dengan kultur hidup, rendah lemak, tanpa gula, diperkaya dengan kalsium, dan disahkan Halal – Malaysia.
Lactel Natural Set Yogurt boleh digunakan sebagai pengganti santan dalam masakan anda, kerana ia hanya mengandungi 1.6g lemak dalam setiap 100g yogurt.
Cara memasak:
- Campurkan yogurt dengan pelbagai buah atau sayuran kegemaran bayi dan siap untuk dihidang. Boleh diletakkan dalam peti sejuk untuk beberapa minit sebelum dihidang.
Resepi Keempat Makanan Bayi 8 Bulan Ke Atas – Ubi Keledek Goreng
Bahan-bahan:
1 paun (kira-kira 4 sederhana) ubi keledek
Minyak zaitun
Rempah seperti kayu manis, halia, pala atau buah pelaga
Gaetano Giurlani Italy Olive Pomace Oil (lL)
RM 22.50
- Minyak Pomace adalah minyak zaitun yang diekstrak dari pulpa zaitun setelah penekan pertama.
- Rasa lebih ringan dan warna minyak lebih ringan berbanding minyak zaitun extra virgin.
- Ia tahan panas semasa anda membakar, memasak dan melakukan proses mengisi panas
pembuatan. - Ini bermaksud bahawa panas yang digunakan dalam memasak dan proses umum pembuatannya
makanan tidak akan merosakkan minyak, termasuk rasa atau bau. - Semua minyak zaitun mempunyai kadar lemak tak jenuh tunggal yang tinggi (lemak sihat) dan rendah
tahap lemak tepu dan tak jenuh ganda.
Cara memasak:
- Panaskan ketuhar hingga 400 ° F.
- Gosok ubi keledek bersih kemudian kupas — biarkan kulit jika anda merasakan bayi boleh bertoleransi.
- Potong ubi keledek menjadi kepingan atau bentuk lain kemudian anda potong setelah dibakar.
- Dalam mangkuk besar, tambahkan kira-kira 1/4 cawan minyak zaitun dan secubit rempah yang anda suka.
- Masukkan ubi keledek ke dalam mangkuk dan kacau sehingga kentang dibasahi dengan campuran minyak zaitun.
- Masukkan ubi keldek ke atas loyang, taburkan sisa minyak zaitun ke atas kentang.
- Kacau dan putar kentang di atas loyang sebelum dimasukkan ke dalam oven.
- Bakar selama lebih kurang 30 hingga 45 minit atau hingga lembut.
Resepi Kelima Makanan Bayi 8 Bulan Ke Atas – Salmo, Kacang Polong, dan Brokoli
Bahan-bahan:
2 sudu kecil minyak zaitun
115g fillet salmon, dibilas
4 sudu besar kacang polong
2 biji brokoli, dicincang halus
Gourmet Chef Smoked Salmon 500g
RM 52.00
Salmon salai adalah penyediaan salmon, biasanya fillet yang telah disembuhkan dan salai panas atau sejuk. Oleh kerana harganya yang agak tinggi, salmon salai dianggap sebagai makanan istimewa. Walaupun istilah lox kadang-kadang digunakan untuk salmon asap, mereka adalah produk yang berbeza. Gourmet Chef telah mempunyai pengikut yang kuat dan setia dalam kalangan pelanggan mereka kerana ia hanya menggunakan bahan mentah semula jadi yang berkualiti tinggi.
Colavita Olive Oil 500ml
RM 26.24
Campuran minyak halus yang diperkaya dengan minyak zaitun dara yang memberikan warna, rasa dan aromanya yang khas. Telah melalui pemprosesan seperti menyaring, menyaring dan menambahkan sedikit minyak zaitun dara tambahan
Saiz Pek: 500ML
Cara memasak:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali kecil di atas api sederhana. Masak salmon, angkat kulit, ke dalam periuk tertutup, selama 5 minit, kemudian balikkan ikan. Masak selama 5 minit lagi sehingga masak.
- Masukkan kacang polong dan brokoli cincang ke dalam pengukus dan kukus, tutup, di atas air mendidih selama 10 minit sehingga lembut.
- Keluarkan ikan dari panas, angkat kulitnya dan potong salmon dengan kasar, periksa dengan tulang jari anda.
- Campurkan dengan kacang polong dan brokoli. Padankan ke konsistensi yang betul atau untuk bayi yang mengalami masalah ketulan, bersihkan dengan sebilangan air yang digunakan untuk mengukus.
Resepi Keenam Makanan Bayi 8 Bulan Ke Atas – Puding Nasi Mangga dan Vanila
Bahan-bahan:
1 biji mangga masak, dikupas dan dicincang halus
50g beras puding
500ml susu
0.5 sudu kecil esen vanila
0.5 biji pisang, tumbuk (pilihan)
Devondale UHT Full Cream Milk (1L)
RM 8.00
Devondale menghasilkan susu tulen dan enak yang bebas gluten dan sangat sesuai untuk mereka yang mengamalkan cara vegan. Dengan hanya 3% lemak, tidak ada alasan untuk tidak menikmati susu dari Devondale. Ini adalah pilihan hebat bagi mereka yang mementingkan kesihatan. Devondale memanaskan susu ketika tiba dari ladang tenusu, untuk memastikan bahawa penggunanya mendapat produk terbaik dengan kemudahan paling banyak untuk seisi keluarga. Devondale Full Cream UHT Milk dirawat dan dilekatkan dalam pek khas segar, sehingga tetap segar dalam suhu persekitaran selama 9 bulan.
FullGas Premium Oat 1Kg Rice Pudding
RM 25.99
Oat adalah makanan lengkap dan sihat yang menyumbang kepada kesihatan tubuh. Serpihan oat mempunyai enam daripada lapan asid amino penting. Bijirin yang mengandungi protein paling banyak, yang membantu pengeluaran dan pengembangan tisu baru di dalam badan. Ia juga mengandungi sumber lemak tak jenuh omega 6 yang baik, yang membantu menurunkan kolesterol jahat. Oat adalah bijirin yang mengandungi paling banyak vitamin dan mineral. Vitamin, E, B1, B2 dan mineral seperti kalsium, zat besi, zink, fosforus dan magnesium terdapat dalam kuantiti yang banyak. Ia mempunyai karbohidrat penyerapan perlahan, yang membolehkan kesan kenyang lebih lama dan kawalan kadar gula darah yang lebih besar. Ia juga memiliki sejumlah besar serat yang membantu pergerakan usus yang baik dan mengurangkan kolesterol.
Cara memasak:
- Masukkan beras, susu dan esen vanila ke dalam periuk.
- Didihkan, dan reneh selama 25 minit, atau sehingga nasi hampir lembut, kacau sekarang dan lagi untuk menghentikan nasi melekat ke bawah. Masukkan lebih banyak susu jika perlu.
- Masukkan mangga cincang dan kacau, kemudian masak selama dua atau tiga minit lagi, hingga beras lembut
- Hidangkan apa adanya, seperti pisang ditumbuk
Resepi Ketujuh Makanan Bayi 8 Bulan Ke Atas – Pasta Ayam Bakar
Bahan-bahan:
400g pasta
300g dada ayam, potong dadu
1 tin 400g tomato
1 biji minyak zaitun
75g keju, parut
1 gelas segar selasih
Cara memasak:
- Masukkan ayam ke dalam pinggan kalis ketuhar, gerimis dengan minyak zaitun dan masak pada suhu 200C / 400F / Gas 6 selama kira-kira 20 minit.
- Semasa ayam sedang memasak, letakkan pasta dalam periuk besar air dan didihkan selama kira-kira 10 minit.
- Masukkan pasta, tomato dan kemangi ke dalam ayam dan bakar selama 15 minit lagi.
- Akhirnya, taburkan dengan keju dan bakar selama kira-kira 10 minit sehingga keju berwarna keemasan.
- Padankan dengan konsistensi yang diperlukan.
Resepi Kelapan Makanan Bayi 8 Bulan Ke Atas – Risotto Ayam dan Sayuran
Bahan-bahan:
1 bawang kecil, cincang halus
100g dada ayam, dicincang
Minyak zaitun 2tsp
100g kacang polong beku
100g lobak merah, cincang halus
100g lada
100g courgette
Stok sayur garam 500ml sangat rendah
400g beras risotto (arborio)
Cara memasak:
- Tumis bawang dalam periuk berat selama 2 minit.
- Masukkan sayur dan masak dengan api sederhana selama 10 minit.
- Masukkan ayam dan kacau sekali-sekala hingga masak.
- Masukkan beras dan kacau berterusan selama 1 minit.
- Tutup dengan stok dan masak selama kira-kira 30 minit, kacau dengan kerap dan tambah lebih banyak stok yang diperlukan untuk mengelakkan risotto mengering.
Sumber:
https://www.thebump.com/a/baby-food-recipes-8-to-10-month-olds
https://www.madeformums.com/baby/chicken-pasta-bake/#sthash.Kv4f1pzB.dpbs