Pizza Jepun adalah seperti nasi goreng yang bertemu piza. Apa yang membuat hidangan ini menyeronokkan untuk hidangan makan malam dengan anak-anak anda adalah, anda boleh memilih topping anda sendiri. Namun, yang paling penting adalah keenakan keju yang panas dan cair. Jom sediakan pizza jepun versi anda pula!
- Masa penyediaan- 10 minit
- Masa memasak – 35 minit
- Tahap: Sederhana
- Saiz hidangan: 4 orang
Bahan-bahan untuk membuat Pizza jepun:
- Cendawan shiitake
- 2 sudu besar kicap soya
- 2 sudu besar minyak canola
- 1/2 sudu teh minyak bijan bakar
- Beras sushi, ditanak
- 150g tauhu kental
- 2 sudu teh sos terriyaki
- 1 cawan edamame
- 150g keju
- 1/2 cawan taugeh
- Garam laut
- Rempah Togarashi serta bijan putih dan hitam dipanggang
- 1 cawan kepingan bonito besar
- 6 helai daun pudina
- 1/4 cawan daun ketumbar
Cara penyediaan pizza jepun:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Masukkan cendawan dan kicap dalam sebuah mangkuk. Biarkan selama 5 minit; tapis cendawan.
- Dalam kuali mesra-ketuhar 9 inci, panaskan minyak. Masukkan nasi ke dalam kuali, sehingga 1/4 inci tebal. Masak di atas api sederhana tinggi sehingga bahagian bawahnya berwarna keemasan selama 10 minit.
- Hiaskan dengan lapisan tauhu diatas dan tuangkan dengan sos teriyaki.
- Taburkan cendawan shiitake, edamame, keju, dan taugeh serta perasakan dengan garam.
- Taburkan rempah Togarashi dan bijan diatas.
- Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan bakar selama 15 minit, sehingga bahagian atas berwarna keemasan.
- Letakkan piza ke atas pinggan; hiaskan dengan kepingan ikan bonito, daun pudina dan ketumbar. Hidangkan.
Selamat mencuba!