Resepi Ayam Masak Mentega Bawang Putih

Ini adalah resepi dada ayam dimasak dalam mentega bawang putih yang wangi dan mengandungi sos herba dan boleh disiapkan dalam masa kurang 15 minit.

Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Ayam kecap mentega ini juga bisa dimasak sendiri di rumah.

Resep Ayam Saus Mentega yang enak dan mudah untuk dibuat. Ayam merupakan bahan favorit yang banyak diolah menjadi beragam masakan. Kreasi Ayam Saus Mentega rasanya manis.

Bagi ibu bapa yang kapan mahu mencuba mencampurkan makanan lazat yang tidak sukar, harap anda boleh mencuba beberapa hidangan ringkas ini. Sebagai tambahan kepada bahan-bahan mudah boleh didapati, anda juga boleh mudah menerapkannya, terutama untuk mama yang masih pemula.

• Masa penyediaan – 5 minit
• Masa memasak – 10 minit
• Tahap – Mudah
• Saiz hidangan: 4 orang

Peralatan yang diperlukan

• Kuali dalam (Wok)
• Kuali leper (Skillet)

Bahan-bahan:

• 2 dada ayam bersaiz sederhana dipotong separuh mendatar
• 1 sudu minyak zaitun
• 1 sudu kecil herba Itali 
• Garam dan lada secukup rasa
• Kepingan cili merah yang dihancurkan (pilihan)
• 2 sudu mentega
• 3 hingga 4 ulas bawang putih dicincang
• 2 sudu daun parsli atau daun ketumbar yang baru dicincang

Cara penyediaan:

• Potong dada ayam menjadi separuh untuk menghasilkan 4 filet ayam yang nipis. Perasakan ayam dengan perasa Itali (Italian seasoning), garam, lada dan kepingan cili merah hancur.

• Panaskan 1 sudu minyak zaitun dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan ayam dan masak selama 3 hingga 4 minit bagi setiap sisi atau hingga berwarna keemasan dan garing. Kemudian, keluarkan ayam dari kuali dan ketepikan.

• Kurangkan api menjadi suhu sederhana rendah dan tambahkan 2 sudu mentega ke dalam kuali bersama bawang putih, ramuan segar dan secubit kepingan cili merah yang dihancurkan.

• Masukkan semula ayam ke dalam kuali. Masak selama 1 hingga 2 minit lagi atau sehingga bawang putih menjadi keemasan dan wangi. Hidangkan bersama sedikit pasta, sayuran atau nasi.