Hidangan bubur pastinya menjadi pilihan terutama ketika anda sedang demam, selesema, batuk dan sebagainya. Memandangkan ketika sakit, tekak anda lebih suka untuk makan makanan yang pepejal, bubur adalah antara pilihan yang baik walaupun ia bukanlah jenis yang berkuah.
Namun, dengan tekstur lembut ditambahkan dengan kepingan ayam pastinya menaikkan selera anda dan menambahkan tenaga pada badan yang lesu.
Biasanya, jika kita malas, bubur McDonalds sahaja yang akan dicari bukan, tapi apa kata anda sediakan sendiri di rumah kerana ia sememangnya sangat mudah dan tidak mengambil masa yang lama pun.
Jom lihat cara penyediaan bubur ayam versi sihat seperti di bawah.
Bahan-Bahan:
Isi Ayam (direbus dan di siat-siat)
1 cawan beras
1 inci halia
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
1 batang Lobak merah (potong seperti lidi)
Minyak (untuk menumis)
Sediki daun bawang dan daun sup
Sedikit garam
Sedikit lada sulah
Sedikit tomato dipotong – jika suka
Air Secukupnya
Cara Memasak:
1. Tumbuk halus halia, bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis sehingga wangi.
2. Kemudian masukkan beras yang sudah dibersihkan digaul sebati.
3. Masukkan air dan didihkan sehingga separuh masak.
4. Kemudian masukkan isi ayam, garam dan lada sulah. Kacau rata.
5. Masukkan Lobak merah apabila nasi hampir pecah. Jika air cepat kering tambahkan lagi air (jika boleh gunakan air rebusan ayam tadi)
6. Hidangkan bubur dengan bawang goreng, daun bawang, dan daun sup. Sangat sedap dimakan dengan telur masin atau ikan bilis goreng. Ikut selera anda.
EAGLE Stainless Steel 20cm Double Handle Pot Diamond Series
RM99.00
Diamond Series Double Handle Pot by Eagle akan terbukti dapat tahan dalam jangka masa yang lama. Eagle Diamond Series Double Handle Pot. Masak makanan dan masakan sihat anda untuk dikongsi bersama keluarga dan rakan. Mempunyai pelbagai saiz yang dapat mengikut kesesuaian masakan anda. Senang digunakan dan juga mempunyai pemegang plastik ditepi bagi memudahkan anda mengangkatnya.
TEFAL COMFORT CHEF KNIFE 20CM WITH COVER
RM57.90
Pisau keselesaan penting untuk menggunakan peralatan dapur untuk pengguna yang sesekali memasak atau untuk orang dewasa muda yang bergerak dan membeli set pisau pertama mereka. Manfaat utama adalah pemegang zon selesa dan reka bentuk bilah khusus. Dilengkapkan dengan penutup pisau yang selamat untuk semua model. Rekabentuk lengkungan lebar pisau ini sangat sesuai digunakan kerana ia dicipta untuk melakukan potongan-potongan asas ketika memasak. Pisau tajam ini boleh memotong apa sahaja barangan masakan dengan tepat dan sempurna.
SUMBER
https://www.rotinrice.com/top-commenter-chinese-comfort-food-and-award/