Semperit adalah kuih raya tradisional yang mudah dibuat. Cubalah resipi kuih semperit susu yang mudah dan sihat ini sebagai juadah di hari raya.
Bahan-bahan:
- 250g mentega
- 1/2 cawan susu pekat
- Pewarna kesukaan secukupnya
- 2 sudu besar tepung kastard
- 4 1/4 cawan tepung jagung
Cara penyediaan:
- Satukan semua bahan di atas dan kacau menggunakan senduk
- Masukkan tepung kastard dan kacau hingga sebati
- Kemudian, masukkan tepung jagung, Uli hingga sebati. Adunan mestilah lembut. Jika keras, tambah mentega secukupnya,
- Terapkan adunan dan biarkan selama 20 minit sebelum dibakar pada suhu 180C selama 20-25 minit atau sehingga masak. Guna api atas dan bawah.
Selamat mencuba!