Siapa sahaja yang tidak menggemari biskut nestum? Semua orang sukakannya! Mari cuba resepi biskut nestum yang sihat ini.
Bahan-bahan:
- 250g mentega
- 50g lakanto
- 1 biji kuning telur
- 100g tepung jagung
- 1 sudu esen vanilla
- 1/2 sudu teh air sejuk
- Tepung gandum penuh secukupnya (bergantung pada keadaan doh)
- 80g nestum
- 1 biji telur ayam + sedikit pewarna kuning telur (untuk sapuan)
- Nestum sebagai hiasan
Cara penyediaan:
- Pukul mentega, lakanto & air sejuk hingga sebati dan masukkan kuning telur serta esen vanilla. Pukul semula hingga sebati atau berwarna kuning keputihan.
- Masukkan tepung jagung, nestum yang sudah diramas dan tepung gandum penuh. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga doh yang boleh diuli dan tidak melekat di tangan.
- Terap doh guna acuan kesukaan, sapu telur diatasnya dan tabur nestum di atasnya.
- Bakar doh dalam ketuhar pada suhu 160°C selama 20-25 minit atau bergantung pada ketuhar anda.
Nota: Panaskan ketuhar terlebih dahulu dengan suhu 170C selama 20 minit, seterusnya turunkan suhu sewaktu membakar biskut kepada 160C.
Selamat mencuba!
Sumber
https://resepichenom.com/resepi/biskut-nestum-rangup/show
https://myresipi.com/recipes/biskut-nestum-rangup
https://dreamedjourney.blogspot.com/2012/09/biskut-nestum-rangup-crunchy-nestum.html